Guanajuato. -El secretario de Educación de Guanajuato, Luis Ignacio Sánchez Gómez, destacó que la estrategia para retirar la comida chatarra de las escuelas ha tenido una respuesta muy favorable por parte de las comunidades educativas, incluyendo docentes y padres de familia.
Aunque en un momento se pensó que habría resistencia, el funcionario comentó que se ha tenido la cooperación de toda la comunidad estudiantil del estado.
“Les confieso que yo hubiera pensado inicialmente en mayor resistencia, pero no. Hemos tenido mucha cooperación de maestras, maestros y también de los padres de familia”, señaló el funcionario.
Sánchez Gómez informó que esta misma semana participaron en una reunión de evaluación en la Secretaría de Educación Pública federal, donde se analizaron los avances en la implementación de acciones que promuevan una alimentación sana dentro del entorno escolar.
Aunque reconoció que aún existen retos por enfrentar, especialmente en evitar la venta de productos ultra procesados en los planteles, enfatizó que el enfoque ha sido el trabajo en equipo y la concientización, no la imposición.
“Pensamos y estamos convencidos de que no es con una imposición cómo vamos a lograr esos resultados. Es en base al conocimiento, al trabajo cotidiano y a compartir información con las familias”, expresó el secretario.
El secretario expuso que, si bien la regulación del comercio fuera de las escuelas corresponde a las autoridades civiles, la Secretaría de Educación ha estado trabajando directamente con madres y padres para promover hábitos alimenticios más saludables entre niñas, niños y adolescentes.
“Lo que estamos haciendo es acercar la información para que tomen buenas decisiones, al final, lo que quieren los padres y madres es que sus hijos estén bien, que estén sanos”, apuntó.