Estados Unidos.- La cadena de comida rápida Taco Bell es investigada por autoridades sanitarias de Estados Unidos ante la posibilidad de que algunos de sus alimentos estén relacionados con el brote de ciclosporiasis que ha enfermado a miles de personas en 34 estados del país desde el pasado 1 de mayo.
De acuerdo con información publicada por The Washington Post, funcionarios federales y estatales analizan si la lechuga utilizada en algunos restaurantes de la empresa pudo haber contribuido a la propagación del parásito Cyclospora, causante de la enfermedad.
Como medida preventiva, Taco Bell informó que retiró de manera temporal algunos productos limitados de su menú. No obstante, la compañía aclaró que hasta el momento las autoridades sanitarias no han establecido una relación directa entre el brote y alguno de sus restaurantes, ingredientes o proveedores.
“La autoridad de salud pública no ha confirmado un vínculo con Taco Bell ni con ningún ingrediente, proveedor, restaurante o minorista específico”, señaló la empresa en un comunicado.
Paralelamente, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) mantiene una investigación para rastrear el origen de la contaminación en diversos productos agrícolas. Hasta ahora, no se ha identificado oficialmente un alimento, productor o distribuidor como responsable del brote.
En Michigan, estado donde se concentra el mayor número de casos, varios restaurantes de Taco Bell colocaron avisos informando a sus clientes que dejaron de vender productos que contienen lechuga, cebolla con cilantro, pico de gallo y guacamole debido a un retiro preventivo de esos ingredientes a nivel nacional.
El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Michigan informó que las investigaciones apuntan a que el brote podría estar relacionado con lechuga u otros vegetales de hoja verde utilizados en ensaladas.
“Si bien no hemos identificado un producto específico como origen del brote, queremos compartir con la población lo que sabemos hasta ahora para que las familias puedan tomar medidas de protección”, afirmó la directora médica ejecutiva del organismo, Natasha Bagdasarian.
Las investigaciones continúan mientras las autoridades buscan determinar el origen exacto del brote que ha provocado miles de casos de ciclosporiasis en Estados Unidos.