Irapuato, Gto.- El sector restaurantero de Irapuato ya se encuentra recuperado tras el paso de la pandemia del coronavirus, dijo su presidente, Sergio Santos Navarro, aunque reconoció que aún hay temas pendientes.
En entrevista, mencionó que la labor de la asociación, es velar por los intereses colectivos y no personales, para que haya un beneficio integral.
Santos Navarro expresó que la pandemia pegó fuertemente a los restauranteros, ya que el cierre fue total en los establecimientos por varios meses.
“Comentando lo de pandemia, es una situación que nos marca a nivel mundial, es una situación ajena donde no podemos establecer una métrica, si la pregunta es si a raíz de la pandemia cómo ha sido el apoyo, más que a nivel gubernamental, hemos recibido apoyos por parte del Estado, con Fondos Guanajuato, para los gastos de nómina, dada la magnitud de la pandemia”, dijo.
Por ello, Sergio Santos comentó que, al momento, el sector restaurantero está recuperado al 95%, pero con una línea de crecimiento.
El presidente de los restauranteros expuso que ahora se han notado importantes cambios económicos que obedecen a estándares internacionales o nacionales, relacionados con el costo de los energéticos o de los productos de la canasta básica.
“Yo consideraría que estamos muy cercanos de alcanzar los objetivos de las ventas, es correcto”, finalizó.