IRAPUATO, Gto.- Con la finalidad de elevar la competitividad en toda la cadena de valor del sector agroalimentario local, la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable (SDES), otorgó 1 millón de pesos al Clúster Alimentos de Guanajuato (CALIG).
Con esta acción se estructura y consolida de manera formal el arranque del clúster para realizar acciones para la profesionalización del sector y a la articulación productiva; lo anterior se dio en el marco de la primera Asamblea General Ordinaria 2016 del CALIG.
Además, en esta primer asamblea se integraron como asociados activos: Grupo Industrial Cuadritos, Congeladora Niño, Frozen Pulps, Marquez Brother Internacional, Next Vegetales, Pasteurizadora León, Path Irapuato, Productos y Servicios Lácteos, Susazón, transportadora interamericana, Unifoods, Gurp, Parque de Innovación Agrobioteg y Mar Bran.
Conforme se consolide el clúster se irán sumando cada vez más unidades económicas de los sectores: lácteos, conservas, congelados y cárnicos que son los que tienen mayor relevancia e impacto en el mercado interno de Guanajuato.
El clúster alimentos fue establecido formalmente en diciembre del 2015 con el objetivo de fortalecer y dar continuidad a los programas de impulso para las actividades económicas presentes en la entidad, así como su reconversión hacia una visión global para hacerlas más competitivas en los mercados locales e internacionales.
Con el establecimiento de clústeres en los sectores tradicionales de Guanajuato se abren oportunidades de negocio entre ellos, así como el diseño de estrategias de comercialización y el desarrollo de proveeduría.
Complementariamente el contar con este tipo de esquemas en Guanajuato permitirá a los industriales desarrollar, transferir e innovar en sus procesos a través de la aplicación de tecnología, la movilidad de las personas, entre otros beneficios.