IRAPUATO, GTO.- En el marco de la Cumbre Internacional de la Gastronomía en Guanajuato, se desarrollará durante los días sábado 11 y domingo 12 de junio, la Cuarta Edición del “Festival de la Capital Mundial de las Fresas”; que ofrecerá muestra gastronómica, la presentación de eventos culturales y artísticos, degustaciones y visitas guiadas por sembradíos de la frutilla.
Fernando Vera Noble, Director General de Desarrollo Económico Municipal, informó que la inauguración formal del evento, está programada para las 13:30 horas del sábado 11 de junio en el patio central de Presidencia Municipal, a donde concurren autoridades municipales y de la Secretaría de Turismo.
En rueda de prensa, se dio a conocer que Irapuato se consolidará con su certificación en el circuito de la fresa, tal como ocurre con el tequila en Jalisco y la ruta del nopal en Salamanca; también se busca alcanzar un record Guinness en la Quinta edición del año 2017, con la preparación de las fresas con crema más grandes del mundo.
Vera Noble anunció que, en la Cumbre Internacional de la Gastronomía en Guanajuato, participan 11 municipios y para el “Festival de la Capital Mundial de las Fresas 2016”, estarán presentes como países invitados Japón, España y Colombia.
Se espera una derrama económica superior a los dos millones de pesos, no obstante, el objetivo central es reposicionar a Irapuato como la verdadera y auténtica Capital Mundial de las Fresas.
Agregó que han confirmado ya su presencia y participación 35 expositores, quienes presentarán 75 recetas preparadas a base de fresa, entre ellas 13 entradas, 27 platillos fuertes, 24 postres, 10 bebidas, ensalada fresera, pollo a la fresa con brandy, salsas a base de fresa y otros