GUANAJUATO, GTO.- El Gobierno de la Gente, a través de la Secretaría del Campo, mantiene coordinación con las autoridades sanitarias mexicanas y con el sector productivo para fortalecer las medidas de prevención e inocuidad en la producción agroalimentaria del estado.
Lo anterior, luego de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) dio por concluida la investigación relacionada con el brote de Cyclospora registrado durante el verano en ese país y asociado epidemiológicamente con lechuga iceberg procesada por Taylor Farms de México.
Como parte de las acciones realizadas, en julio autoridades sanitarias mexicanas llevaron a cabo una inspección en la planta y analizaron muestras de lechuga y agua, cuyos resultados fueron negativos a Cyclospora.
Posteriormente, durante su investigación, la FDA informó sobre dos muestras ambientales positivas: una obtenida de un tanque de aguas residuales a la salida de la planta procesadora y otra de un canal de drenaje de uno de los productores analizados.
La propia autoridad estadounidense estableció que no existe evidencia suficiente para determinar de manera concluyente cómo ocurrió la contaminación.
Ante esta información, la Secretaría del Campo mantiene comunicación con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), así como con la empresa, para integrar los elementos técnicos disponibles y determinar las acciones preventivas y de seguimiento que correspondan.
Asimismo, se trabaja de manera coordinada con el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Guanajuato (CESAVEG), productores y empresas para fortalecer permanentemente los procesos de monitoreo, trazabilidad, prevención e inocuidad.
El Gobierno de la Gente mantendrá la colaboración necesaria con las autoridades de los países a los que se exportan productos guanajuatenses, siempre en coordinación con las instituciones mexicanas competentes y con base en evidencia científica.
“Nuestra prioridad es proteger la salud de las personas y fortalecer la confianza en el campo de Guanajuato, respaldando responsablemente a las productoras, productores, trabajadores y empresas que cumplen con las normas sanitarias nacionales y con los estándares exigidos por los mercados internacionales”, dijo la dependencia en un comunicado.