IRAPUATO, Gto.- Luego de que en el rastro de Irapuato se detectaron siete muestras de carne de res positivas a clenbuterol de un solo introductor, el presidente municipal, Ricardo Ortiz Gutiérrez, cuestionó a la dependencia que otorga los certificados de proveedores confiables.
En entrevista, el primer edil añadió que no es posible que a un introductor que ya es reincidente se le siga otorgando esta certificación de calidad.
“Yo no entiendo cómo de dan el certificado de proveedor confiable, los rastros no otorgan esta certificación, pero si ya se ha detectado, cómo le pueden entregar esta certificación”, precisó.
En tanto, Ricardo Ortiz Gutiérrez afirmó que en el rastro se seguirán aplicando los protocolos para detectar aquella carne que esté contaminada con el químico del clenbuterol.
“No queda de otra más que seguir revisando diariamente, para que no suceda, antes se detectaba, se decomisaba y se incineraba, ahora esto ya se modificó y quien tiene el derecho es la COFEPRIS”, dijo.
El edil afirmó que los introductores de carne tienen que hacerse responsables de sus actos ya que las autoridades municipales y las de salubridad no pueden estar vigilándolos.
“No puede ser que a este individuo le entreguen una certificación de proveedor confiable, nosotros lo revisamos y resulta que no”, finalizó.