Estatal.- Cuatro casos positivos de carne de res con clenbuterol fueron detectados en días pasados en los municipios de Irapuato, Pénjamo y Huanímaro, reportó José Luis Martínez Cendejas, jefe de la Jurisdicción Sanitaria VI.
De acuerdo al funcionario, dos casos fueron detectados en la ciudad fresera y uno respectivamente en Huanímaro y Pénjamo.
José Luis Martínez comentó que se están haciendo las detecciones de manera sistemática aplicando pruebas en carnicerías, por lo que de ser positivo, se inician los procesos para detectar el origen del producto.
“Hemos tenido dos casos positivos en Irapuato, un caso positivo en Pénjamo y en Huanímaro, podemos estar monitoreando la venta de cárnicos dentro de la Jurisdicción Sanitaria; cuando se hace la toma de la muestra, la pieza completa se queda protegida, si el diagnóstico es negativo, se libera la pieza, si es positivo, esa pieza se destruye en presencia del dueño”, dijo.
De acuerdo a José Luis Martínez Cendejas comentó que han sido destruidas piezas de carne de seis a 20 kilogramos, ya que no se puede permitir la venta de productos cárnicos a la población con este químico, por el daño que causa en el organismo.
El Jefe de la Jurisdicción Sanitaria declaró que la toma de muestras en productos cárnicos seguirá en carnicerías y en rastros de la región.
Recordó que el consumir carne con clenbuterol provoca taquicardias, ansiedad, temblores, vértigo, palpitaciones, debilidad, vómito, dolor de cabeza, entre otros.