SALAMANCA, GTO.- El Presidente Municipal de Salamanca, Antonio Arredondo Muñoz, en compañía de Paulo Bañuelos Rosales, titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural, inauguraron la catorceava edición de la Expo Nopal 2018 que se llevará a cabo del 16 al 25 de Febrero en las instalaciones del Parador del Nopal.
El edil agradeció la presencia de las autoridades estatales, así como a los habitantes y comerciantes de la comunidad de Valtierrilla, por ser partícipes de esta inauguración, en la que hizo entrega del reconocimiento al Comité Organizador de la Expo Nopal y al ciudadano distinguido de Valtierrilla Jerónimo Pacheco Hernández, por su trayectoria como panadero tradicional.
El edil añadió que en esta edición se pretende dar lo mejor para que la gente sepa por qué se considera el nopal como el Diamante Verde, cómo se lleva a cabo su cultivo, su producción, su procesamiento y que de ahí se deriva su gran diversidad de productos como mermeladas, salsas, tortillas, cremas faciales, shampoo, jabones, cosméticos, etc. Además de contar con actividades culturales, artísticas, talleres, concursos, su tradicional recorrido del Circuito del Nopal.
Asimismo expresó que en esta ocasión se esperan más de 80 expositores y productores, 34 de los cuales representan a la Marca Colectiva Nopal Valtierrilla región de origen en donde se esperan a más de 30 mil asistentes en los 10 días que dura la Expo Nopal, en donde encontrarán un espacio amplio, cómodo y seguro, en el que hasta este momento se han invertido más de $25 millones de pesos, en estas dos etapas, acciones que son resultado de los trabajos coordinados de la mano con Gobierno del Estado.
Arredondo Muñoz, añadió que estas acciones se suman a las obras realizadas en la comunidad, con una inversión de aproximadamente $56 millones de pesos en las diferentes acciones que se han llevado a cabo, como este parador, las diferentes calles, el camino de Valtierrilla a Puerto de Valle, refrendando el compromiso de continuar trabajando por el municipio y sus habitantes, brindando los apoyos para generar empleos y detonar el turismo en el municipio de Salamanca.
Por su parte, Paulo Bañuelos Rosales, Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural –SDAyR, expresó que en este 2018 se incrementó el presupuesto en un 50% en lo que respecta a los apoyos para el campo, siendo este uno de los sectores más importantes del estado, reconoció el trabajo que ha venido realizando la administración municipal, en conjunto con gobierno estatal, e invitó a la ciudadanía a consumir los productos locales.
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