IRAPUATO, Gto.- Con gran éxito inició este sábado la Cuarta Edición de la Capital Mundial de la Fresa, evento que fue inaugurado por el Presidente Municipal, Ricardo Ortiz Gutiérrez y por el Secretario de Turismo en el Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha.
El Alcalde destacó que este festival es un referente no sólo en Irapuato, sino a nivel estatal, nacional e internacional; así como la cumbre gastronómica a donde concurren chefs de talla mundial; lo cual habla de la magnitud del evento y anticipó que la edición 2017 será respaldada por su Gobierno.
Ricardo Ortiz Gutiérrez inauguró el evento acompañado por el Secretario de Turismo, Fernando Olivera Rocha. Desde la mañana, Irapuatenses y turistas participaron en visitas guiadas por sembradíos de fresa; conocieron la historia y las bondades de esta frutilla que le otorga a Irapuato la distinción como Capital Mundial de la Fresa.
El festival que inició ayer y continuará este domingo 12 de junio en el patio central de la Presidencia Municipal, cuenta con la colaboración de 35 participantes y expositores, quienes presentaron 70 platillos variados preparados a base del producto fresa; desde entradas, ensaladas, plato fuerte, postres, bebidas e inclusive cerveza artesanal.
En el marco inaugural se contó con la presencia de representantes de cámaras y otras instituciones relacionadas con el turismo, el comercio y los negocios, entre ellos la CANIRAC estatal y la de Irapuato; la Oficina de Convenciones y Eventos; la Asociación de Hoteles y Moteles; proveedores y prestadores de servicio en el sector gastronomía.
Para este domingo se realizarán nuevamente visitas guiadas por los cultivos de fresa, exposición de mojigangas y grupos de teatro, exhibición de obras en la modalidad Madonari, música en vivo, juegos para niños, venta de productos, artesanías y souvenirs con la identidad de la fresa y se concluirá con la premiación a los ganadores de la muestra gastronómica.
En su mensaje, Fernando Olivera Rocha, reconoció el crecimiento gastronómico y turístico de Irapuato, por lo que entregó a nombre del Gobernador Miguel Márquez, un reconocimiento al Municipio en manos de la Presidenta del DIF, Ana Isabel Ortiz García.