IRAPUATO, GTO.- Las amas de casa, desde el hogar, tienen la responsabilidad de que las familias no padezcan diabetes. La presidenta de la Asociación Mexicana de la Diabetes, Elena de Castro, dijo que sin embargo no se toma mucha importancia desde el hogar a este tema.
“Influye mucho quienes están en casa cocinando y las mujeres debemos de tener ese cuidado de qué porciones le damos de comer a la familia, saber cuáles alimentos que dicen light, empaquetados, saber interpretar el cuadro nutrimental”, indicó.
Dijo que hay algunos productos catalogados como light pero alto en sodio, lo que es dañino.
“Vamos a tener cuidado, todo eso tenemos que saber hacer y obviamente es lo que ha llevado a que una familia consuma muchas calorías, habrá que ver cuántos niños, niñas y caballeros que son padres la padecen la diabetes”, indicó.
“Pero la cultura la tenemos que arrancar desde una mujer ama de casa, ella debe de tener esa educación de lo que comentaba, nutrimental, obviamente tiene sobre peso empuja más rápido vivir el diagnostico”, advirtió.
La Asociación se encarga de realizar pruebas gratuitas para la detección de la enfermedad.
“Damos educación con talleres, tomando el control de la diabetes, para que la gente asista con costo económico y becas 100% para que la gente asista, eso es educación para llegar al punto de la prevención de la diabetes”, finalizó.