IRAPUATO, Gto.- Durante este año, tres pruebas han dado positivo a clembuterol en ganado que se pretendía sacrificar en el Rastro.
El director del frigorífico, Francisco Javier González, dijo que a los dueños de esos animales ya se les negó el servicio por incurrir en esta conducta.
El funcionario dijo que diariamente se realizan pruebas y la mayoría ha dado negativo.
La cifra contraste pues el año pasado, de mayo a diciembre, el Rastro registró un total de cinco casos de animales con clembuterol.
Actualmente son 45 los proveedores que a diario están presentando animales libres de clembuterol.
Sin embargo el funcionario reconoció que el problema de la engorda de ganado con esta sustancia se encuentre lejos de acabar.
Quienes usan esta llamada “sal milagrosa” acuden a otros rastros, donde no hay mecanismos de revisión, para sacrificar su ganado y comercializarlo.