GUANAJUATO, Gto.- La Secretaría de Salud de Guanajuato (SSG) recomienda a los padres de familia que este regreso a clases, procuren una alimentación saludable para los niños y niñas, ya que la alimentación es la base de la energía para que los infantes realicen sus labores cotidianas.
Los niños cuando ingresan a la escuela regularmente están rodeados de comida chatarra que solo les genera enfermedades o padecimientos crónicos.
Por eso se recomienda el insumo de alimentos que ayuden a cuidar la salud de los niños y niñas.
En un año ingresaron a control de nutrición, 21 mil 330 menores de 5 a 9 años con sobrepeso/obesidad, 8 mil 452 con bajo peso, y se han recuperado más de 2 mil 57 escolares, dentro de las 554 unidades de salud existentes en los 46 municipios.
El Secretario de Salud, destaca que una de las prioridades es nutrir a la niñez guanajuatense.
La combinación de alimentos, preparaciones y bebidas consumidas, solo serán el sustituto del desayuno y comida, es por ello, que se derivan una serie de recomendaciones para incluir en el refrigerio escolar alimentos nutritivos.
La SSG recomienda una o más porciones de frutas y verduras, agua potable, un alimentos con cereales integrales y productos de origen animal y/o leguminosas.
Y en la preparación de alimentos se recomienda que se combinen alimentos elaborados con cereales o harinas integrales, con pequeñas porciones de alimentos de origen animal o leguminoso o aceites vegetales.
Consumir embutidos bajos en sodio y grasa, el uso del limón como aderezo tiene un efecto positivo en el sabor y los componentes del mismo.
Consumir alimentos de temporada, también ayuda a prevenir enfermedades estacionales y el incremento de peso en los niños.