Irapuato, Gto. Personal de la Dirección General de Salud, en coordinación con la Jurisdicción Sanitaria número 6 y la dirección de Protección
Civil, capacitaron a los comerciantes de alimentos y bebidas que ofrecerán sus
productos en la Gran Feria de las Fresas 2019.
Rosa María Carmona Nieto, directora de Salud, informó que la finalidad de esta
capacitación, es que los vendedores estén informados de qué se debe hacer para
ofrecer un mejor producto, que sea saludable, y así evitar enfermedades en los
consumidores.
“Se les está capacitando para que sepan seleccionar sus productos, tener una
buena higiene, una buena presentación y sobre todo cuidar la salud de la gente
que acuda a la Feria”, mencionó.
Entre los temas que se presentaron a los comerciantes se habló de cómo
conservar los alimentos, el lavado de los mismos y la limpieza de las manos
constantemente.
Carmona Nieto, destacó que el lavado de manos es fundamental, debido a que al
contar con las manos limpias se disminuyen los riesgos de llevarse a la boca una
bacteria infecciosa, y para ello, recordó a todos los ciudadanos que asistan a la
Gran Feria de las Fresas 2019 a que constantemente laven sus manos.